Nasi lemak & karipap

Hari ni hari sabtu, cuaca amat baik sekali, pepagi lagi sang mentari dah menyemarakkan cahayanya ke segenap pelusuk Lampeter. Ku kira di Swansea pun begitu jua. Biasanya kalau begini keadaannya pasti kami dah berada di sana. Tapi hari ni kami lepak-lepak kat rumah jer......

Dah 2,3 hari bercadang nak buat nasi lemak, tapi masih belum kesampaian. So rasanya ini lah masanya. Biasanya kalau buat nasi lemak ni paling malas nak menggoreng kacangnya. Tapi kali ni kacang goreng memang dah ada tersedia. Dah goreng banyak hari tu untuk buat sambal kering. Nasi lemak buatan kat UK ni tak de bezanya dengan nasi lemak Malaysia. Semua bahan-bahannya boleh didapati di sini. Kali ni aku tambahkan lauknya je, kebetulan pula dah lama tak makan daging masak kicap. Ni la juadah kami sekeluarga pagi ni, merangkap makan tengahari ni........faham-faham je la kan.

Untuk minum petang pulak hari ni aku gorengkan karipap sebagai hidangan. Kat Malaysia tak pernah-pernah aku buat karipap tapi Kat sini kalau nak makan kena la rajin sikit. Tu yang kalau sekali buat aku buat banyak-banyak dan frozenkan. Sesekali kalau teringin nak makan karipap boleh terus goreng je..